Küche / Lebensmittel

Zu gut für die Tonne

31. August 2018 | 4 Kommentare

Bild: BMEL Deine Idee für Zero Foodwaste Wenn von Müll die Rede ist, dann geht es in erste Linie immer um Plastik, irgendwann auch um Restmüll und vielleicht sogar um Papier. Dann passiert lange erst...

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Bio vs. Zero Waste

13. August 2018 | 15 Kommentare

In meinen Vorträgen und Workshops und in Gesprächen komme ich unweigerlich immer wieder an den Punkt über loses Gemüse bei Rewe und Co zu diskutieren. Der erste Kontakt mit Müllvermeidung stellte auch mich vor das...

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Gedanken nach 4 Jahren Zero Waste – Teil II

10. Juli 2017 | 11 Kommentare

Die Schönheit von Zero Waste Als ich anfing mit Zero Waste war auch mein Haushalt ein Plastik Eldorado. Und plötzlich war ich der Meinung, das muss alles raus. Ich wollte mein Leben von all dem...

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Solidarische Landwirtschaft

20. Februar 2017 | 4 Kommentare

Obst und Gemüse unverpackt einzukaufen ist überhaupt kein Problem. Der 1. Schritt In Bioläden liegt das meiste noch lose aufgebaut und die Gurke ist noch nicht in Folie eingeschweißt. Sie kann lose oder in einem Stoffbeutelchen auf...

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Der wahre Wert der Lebensmittel

12. Dezember 2016 | 3 Kommentare

LEBENSMITTEL – schauen wir uns das Wort mal genau an: Mittel zum Leben. Daher kommt der Begriff, und das war es mal. Obwohl ich schon relativ bewusst mit Nahrungsmitteln umgehe, war auch mir diese Begrifflichkeit gar...

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Tante Olga – Die ganze Geschichte

18. November 2016 | 10 Kommentare

Das Gemunkele um Kölns 1. Unverpackt Laden soll endlich ein Ende haben. Hier die ganze Geschichte. So fing alles an Gregor und ich leben schon lange in dem Bestreben, den von uns produzierten Müll so...

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Brot kann kein Müll sein

18. März 2016 | 11 Kommentare

Lebensmittelmüll gehört in unsere Gesellschaft, wie die Butter auf das Brot. Einige wenige versuchen darauf zu verzichten und der große Rest denkt nicht so recht darüber nach. Wir können auch nur einen geringen Teil unserer...

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Zero Waste Laden

10. Februar 2016 | 4 Kommentare

Wenn es um uns in letzter Zeit etwas ruhiger geworden ist, dann wisst ihr nun warum. Wir haben Monate lang neben der Arbeit recherchiert, gerödelt, telefoniert, Anbieter studiert und investiert und nun ist er online: Der...

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Frischkäse

9. Dezember 2015 | 18 Kommentare

Schnittkäse einzukaufen ist für uns kein Problem mehr. Unser Bioladen gibt ihn ohne Probleme in unsere mitgebrachte Dose. Frischkäse dagegen bekommen wir nur auf dem Markt in unser eigenes Glas. Deshalb mache ich Frischkäse ab...

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Weihnachtsbäckerei

10. November 2015 | 18 Kommentare

Wer sich ab und an mal im Einzelhandel herumtreibt, der hat es schon bemerkt. Die Weihnachtsbäckerei geht wieder los. Bei uns ist eigentlich das ganze Jahr Weihnachtsbäckerei um die Kinder mit einer Grundversorgung an Süßigkeiten, also...

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